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海鮮工房田中


NFTブランド

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Concept

ブランドコンセプト

⽇本の⿂⾷⽂化の
おいしさを“届ける”

日本の魚食文化の継承を志として
市場直送の鮮度にこだわった魚を、
伝統を受け継ぐ職⼈たちが⼀尾⼀尾丁寧に調理します。

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Features

特長

NFTこだわりの鮪

鮪は一尾ごとに特徴が異なり、扱いが非常に難しい食材ですが、鮮度を保つための徹底した管理体制で、鮪本来の旨味をお客様にお届けしています。
筋のない真っ赤に染まったこだわりの鮪は、NFT自慢の人気商品です。

その場で
お好みに合わせて調理

獲れたてのお魚をその場でお客様のお好みに合わせて調理します。また、お誕生日やお祝い事など特別なシーンには「姿造り」や「鯛の塩焼き」など、大切なひとときを彩るお料理のご注文も承ります。
事前にご相談いただければ、「海で釣った魚を食べたい」「お知り合いにいただいた魚を捌いてほしい」など、お持ち込みいただいたお魚にも対応しています。