Message

メッセージ

責任ある魚屋さんが
｢幸せ｣を届ける。
それがNFT。

時代とともに生活の様式や人々の価値観は変わります。数年前に比べ、魚や食を取り巻く環境も大きく変化しました。そのような世の中の需要に応え続ける「新しい魚屋になってほしい」という先代の思いとともに、NFT（NEW FISH TANAKA）の物語は始まりました。今に至るまでには、魚を買い付け、取り扱う難しさ、人を雇い、店を経営する難しさを実感し、悔しい思いをする日々もありました。しかし、私を信じて付いてきてくれるメンバーと共に、「魚の魅力を広めたい」「おいしい魚で、お客様に幸せになってもらいたい」という揺るがない思いを胸に、挑戦と失敗を繰り返しながらNFTは常に進化してまいりました。

私たちの仕事は「食」をご提供することですが、「食」に関わるということは、「命」に関わるということです。また、海に囲まれた日本において、魚は人の生命を支える大事なたんぱく源の１つです。店頭に立つメンバーにも、仕入れや接客のやり方より先に、私たちはお客様の命をつなぐ仕事をしているという思いを伝えています。単においしさを追求するだけでなく、「責任ある魚屋さん」としてお客様と接し、自信を持って商品をご提供しています。

また、魚食文化は日本の誇りある伝統の一つです。最近では「魚離れ」という言葉も聞きますが、弊社ではお子様やご高齢のお客様のニーズにも答えるべく、お米や野菜にもこだわった加工食品や「食べやすい魚」のご提供に努めています。NFTの商品を通じて、魚の魅力が一人でも多くのお客様に伝わり、「おいしい！」と感動していただくことを目指していきます。

私たちNFTがお客様にお届けするのは「幸せ」です。それは、簡単なことではありません。しかし、これまでのNFTを支えてくださったお客様の期待を超えていけるように、そして、より多くのお客様と接点を持ち、笑顔を増やしていけるように、これからも精進してまいります。

代表取締役社長　田中 誠